返回奶屋庄园的路上，罗杰迫不及待地将自己那匹花斑杂马的鞍具换到了这匹黑骝马背上，然后骑着高头大马满是欢喜的踱步在道路上。
而那匹杂马变成了驮运武器盔甲的驮马。
沿途的平民已经知道了罗杰被册封为骑士，饶是心中不愿，也得纷纷脱帽躬身致意。
几人抵达奶屋庄园时，苦瓜脸管家已经领着一众仆人和三十几个领民早早等在了庄园大门处。
这是迎接新领主的简单仪式。
罗杰前世的走私事业也曾发展到“集团”规模，名下用来掩护和漂洗的公司里也有二三十号“员工”，此时站在庄园门口，那种巡视公司的感觉又回来了。
简单与庄园众人见面，在领民仆人们莫名其妙中说了些鼓励的话，然后罗杰就被苦瓜脸请进了庄园府邸一楼，开始履行他的领主义务。
这里是奶屋庄园的“统治中心”，形似浓缩版的男爵府邸一楼，也有大厅、公事房等配置，只不过寒碜了许多，男爵府邸官吏们的公署在奶屋庄园是存放武器盔甲和贵重货物的库房。
这间公事房比罗杰阁楼卧房稍大一点，一张靠窗的小长桌和几把靠椅占据了大部分位置。
小长桌上摆了一盏烛台和两只酒杯，整齐地摆放了墨水、鹅毛笔和几张羊皮纸。
长桌左侧墙上挂了一副绣着坎贝尔家族红鹰黑船纹章的巨幅挂毯，右侧墙壁上则是一孔壁炉。
地上铺了新的麦草，麦草缝隙间还能看见水渍，显然是刚刚清洗打扫过。
尽管有阳光透过那扇小窗照进，但房子里还是很阴暗，有一股尘封的霉味。
科林骑士热衷军事，对这种民事事务并不上心，所以除了苦瓜脸偶尔会进来写写算算，平日里也少有人光顾，自然破落。
“老爷，这是奶屋庄园的资产账册，里面包括租税清册、土地清册以及记载仓库、牲畜棚等家产清册，请您过目。”
苦瓜脸对罗杰的新身份依旧有些不习惯，但还是别扭的叫出了“老爷”，毕竟这个曾经的恶鬼二少爷如今已是家主。
罗杰抬手抹了抹那张书桌后的靠椅，还算干净，于是坐下接过羊皮纸缝制的账册本，只有薄薄的七八页，上面爬满了歪扭的符号。
苦瓜脸不会英文和拉丁文书写，所以这份账册上是盖尔文字。
前世常与外国人打交道，加上也上过几天学，所以罗杰会一些简单的英语。
但后世的英语和现在的古英语也差距颇大。
万幸来到这个世界后，继承了这幅身躯的记忆，经过最初一段时间的适应后，自然也是能说会写。
这个时代能说的人不少，会写的却是极为罕见，就连罗杰的便宜父亲也只能书写一些简单的词汇，那个四肢发达的兄长纯粹文盲一个，所以能书写账册的苦瓜脸已经算是高端人才。
整座阿伦岛能说又会写的人加起来也不会超过一双手，而在修道院中学习了五六年的罗杰是岛上唯一一个能比较熟练掌握拉丁语、法语、英语和盖尔语的人。
原主只是坏，不是傻。
罗杰慢慢地翻阅账册，苦瓜脸在一旁低声汇报。
“......经过几次封赏，奶屋庄园现在有耕地四百九十二英亩，其中半数自营，自耕农自有和承租三分之一，二十个农奴份地约五分之一。”
“缓丘牧场三百英亩，都是自营，领民们放牧缴纳牧草税；位于岛北戈特山的林场约有四百英亩，不过您的林场没什么优质木材，每年深秋砍伐一次，木料卖给艾尔郡、薪柴卖给岛民。”
“奶屋庄园的耕地肥沃，两圃耕作，小麦的亩产量约在六蒲式耳、大麦十五蒲式耳，再加上裸麦、燕麦、黑豆这些杂粮和领民们缴纳的税赋，一年能收获两千五百到三千蒲式耳粮食。（注）”
罗杰在脑海中换算了一下，这时的每蒲式耳粮食约合六十磅，也就是说奶屋庄园的粮食年产量超过十五万磅，按照每人每天三磅充足的口粮计算，足够养活一百三四十人，节省点两百号人也是养得起的。
由于时处秋收季节，目前岛上小麦价格二十四便士/蒲式耳，最便宜的燕麦也得六便士/蒲式耳。
稍一计算，奶屋庄园每年的收入怎么也有百镑。
不过这只是理论上的粮食收入，你必须得除去预留给明年的粮种六分之一、给男爵府邸上缴的赋税十分之一、给教会上缴的供奉十分之一、为征战缴纳或自备的军粮二十分之一。
还得算上领民拖欠的赋税、雇佣仆役的饷粮、接济农奴和佃户的口粮、马匹牲口的精饲料。
稍一折算，至少五分之二的粮食没了。
可不要觉得赋税沉重，这样的赋税只是针对上流社会的，对于普通平民而言，除了以上种种还有人头税、牧草税、薪柴税、磨坊税、道路税、交易税.......等等等等，半数的收入都要缴纳给领主和教会；农奴估计得交出三分之二的收入。
阿伦岛毕竟不是农业为主，统治者在土地税收方面还算有点人性，在其他地方，领主剥削领民的手段极其残忍，他们拼死劳作一年，或许还得在寒冬中守着空空的粮桶忍受饥寒。
更有甚者到头来可能还得欠下领主大量税赋，直到破产彻底沦为奴隶。
这还不算完，别忘了奶屋庄园是骑士采邑，它最重要的使命是为骑士军役提供物质保障。
骑士需要优质的战马、载重的驮马、迅捷的骑乘马，还需要昂贵到令人咂舌的盔甲武器，更需要供养随行的侍从和军士，并为他们配置最基本的武器和防具，这可是一笔难以估量的巨大耗费。
骑士虽然还算不上严格意义上的贵族，但已经是社会上流，他的家人自然不能穿着平民的服饰，不能像平民一样吃糠咽菜，骑士偶尔还得组织几场宴会，结交一些朋友，也得花钱。
而且别忘了，奶屋庄园之所以能够拥有除约翰男爵外最肥沃的采邑，是因为这座庄园将在战事为约翰男爵提供两份骑士军役，也就是要供应两个骑士及侍从的全部开销。
庄园欠下的最大一笔债务便是科林二世册封见习骑士后，为备制武器盔甲而借贷的。
这样算下来，奶屋庄园那点可怜的地产收入实难糊口。