石板温度很高,是天然的烤制厨具。
半边兔肉平贴在炙热的石板,滋滋作响。
在夏宇的指挥下,风拿着略显扁平的石头,用力压在兔肉上。
滋滋滋…
伴随着翻面与压烤,香味更浓。
肉中的蛋白质和微量糖类在水蒸气的作用下,发生剧烈的美拉德反应。
再配合上炙烤脂肪的味道,混杂出让人无法抗拒的香味。
厨房的区域,经过处理的酸肉,再加上新鲜的心脏、肝脏等内脏,一同烤制。
整个部落弥漫着浓郁的肉香。
原始人们快乐且期待,等候着晚上的肉类食物。
当然了,他们没有香料,附近也没有盐碱地。
因此,他们日常烤制的肉类味道很腥,也很寡淡,并不好吃。
只不过原始人没有尝过真正美味的食物。
对他们来说,烤肉已经算美食了。
但今天不一样,有巨大的惊喜等着他们。
盐!
夏宇用盐腌制了酸肉和内脏,大幅度提升了口味。
足够新鲜的内脏,也弥补了缺少香料的遗憾,吃起来应该别有一番风味。
对于任何原始人来说,今天的烤肉盛宴,绝对无异于美食炸弹!
此时,所有的原始人都围坐在厨房旁边,等待着今天的晚饭。
夏宇坐在石凳上,看着原始人们的样子,心中感慨不已。
先民们就是这样。
朴实、勤劳、坚韧、乐观、勇敢…
筚路蓝缕,生生不息。
创造出无比辉煌的文明。
夏宇思绪飘飞,风已经端着兔肉来到他的面前。
相对于十几斤酸肉、心脏、肝脏等内脏。
兔肉很薄,而且有风翻烤、压实,因此烤得很快。
此时外焦里嫩,香气四溢。
风端着烤兔肉,放在夏宇面前,嘴里叽里咕噜地说着什么。
大概意思是,巫是神明的使者,就连烤肉都带了神力。
这次的烤兔肉有美味的香气,一定很好吃。
夏宇当然听不懂。
他挥挥手,打发走了风,看着面前的烤兔肉流口水。
不过夏宇深知期待越高,失望越大了的道理。
眼前的烤兔肉虽然看上去色香味俱全,但佐料只有盐和很少的火锅底料而已。
风味应该比不上前世的铁板兔肉。
“降低自己的期待,说不定会有惊喜!”
夏宇压制住激动的心情,尝试着撕下兔腿。
“嚯!”
“烫、好烫!”
夏宇嘶哈着呲牙咧嘴,一边搓着手指,一边感慨原始人果真厉害。
刚刚他分明看到,风徒手拎起烤熟的兔肉,摆在陶罐碎片上。
好像完全不觉得烫。
夏宇吹了吹,确认兔腿的温度适宜,这才动手撕下。
他吃了太多零食,此时看着烤至金褐色的兔腿,迫不及待一口咬下去。
咔吱…
表皮酥脆,里面的肉质却十分鲜嫩,汁水充盈。
夏宇嚼着烤肉,感动的眼泪都快流出来了。
太好吃了!
虽然没有现代调料,只有粗盐和薄薄一层火锅底料。
但兔肉足够新鲜,而且是纯正的跑山兔,肉质细嫩,口感绝佳。
盐提鲜,增加了烤肉的味道。
少量的火锅调料没有喧宾夺主,恰好衬托出鲜嫩的肉香。
简直完美!
夏宇很快吃完了兔腿,甚至连骨头都嗦得一干二净。
仍然意犹未尽,回味无穷。
此时烤兔的温度已经下来,不再烫手。
夏宇索性直接拿起半边兔肉,大快朵颐!
这是他穿越之后,吃的第一顿正经饭。
巨大的满足感让夏宇恍惚,还以为自己来到了原始主题的田园农家乐。
“要是有冰镇可乐或者啤酒就好了…”
夏宇享受着美味的烤兔肉,其他食物也烤好了。
石母指挥着果和风将烤制的酸肉与内脏搬下来,用石刀切开,分给大家。
酸肉有十多斤,烤制之后缩水了一些,还剩下八九斤左右。
石母将酸肉分割成十三份,又把心、肝等内脏切开,分别放在破陶片上。
藤、月等人则拿出了今天采集到的野果、坚果。
果子已经挑选完毕,好果子放进山洞阴凉处储藏起来。
稍微带点伤的果子可以储存两三天。
但是伤得很厉害的果子,今天晚上就要吃掉。
石母分完了肉,藤和月给大家分果子。
月掏出一把完美无瑕的果子,摆在了夏宇面前。
这才给其他人分发破损果子。
每个人都分到了一块烤肉,少许心脏、肝脏等内脏,以及一把果子。
对于原始部落来说,绝对算相当丰盛的晚餐了。
原始人们拿着装有食物的破陶片,围坐在厨房的火塘边,口中叽里咕噜地说着什么。
表情兴奋、动作夸张。
尤其是大角。
他一手拿陶片,一边挥舞着手臂,表现出突刺的动作,似乎在说他们猎杀狍子的过程。
原始人中,黑的性格最为沉默。
他只是笑着看向身边的同伴,同时拿起了一块肝脏,放进嘴中。
咀嚼…
“啊!”
黑腾地一声站起来,瞪大着眼睛,口中怪叫!
原始人同伴们都知道黑的性格沉默,很少说话。
现在这么激动,难道是吃了酸肉,中毒了?
原始人们吓了一跳,赶紧放下手中的破陶罐,围在黑的面前,叽里咕噜地说着什么。
黑的鼻涕眼泪一大把,却不管不顾,只是捂着自己的嘴巴,望向夏宇的方向。
其他原始人们愣了愣。
“巫?”
“巫怎么了?”
…
自认为最聪明的大角狠狠拍了拍身边的果,大声道:“我知道,黑想让巫治病!”
“疼!下次拍你自己!”
果瞪了大角一眼,赶紧扶着黑来到夏宇面前。
夏宇看着浩浩荡荡的原始人,表情疑惑:“怎么了?”
月连说带比划,表示黑中了毒,需要治疗。
果看黑还护着手中的破陶片,气不打一处来:“别吃了!”
黑挣扎着想要说些什么,却被其他原始人按倒,无法动弹。
“中毒吗?吃了酸肉?”
夏宇仔细看着黑的情况,微微皱眉。
面色通红,神情激动。
不像中毒的样子呀?
他挥手驱散身边的原始人,黑终于站起身。
他胡乱抹了抹脸上的眼泪、鼻涕,举着手中的破陶片,嚎叫道:
“好吃!”